Misión, Visión y Objetivos

Misión

Contribuir al desarrollo,  difusión y aplicación del conocimiento y a la formación de profesionales  e investigadores en el área de la nutrición, a través del desarrollo de  programas educativos, proyectos de investigación y servicios a instituciones de salud, desarrollo social y alimentación con excelencia, proyección nacional e  internacional,  encaminados  al logro de una sociedad más justa, incluyente, productiva y pacífica.

Visión

• Una instancia líder y referente en la formación de expertos en Nutrición humana, con programas y servicios acreditados nacional e internacionalmente, con profundo sentido ético
• Una instancia  educativa y de investigación reconocida  a nivel nacional e internacional, enfocada al estudio y aportación de soluciones a los problemas más importantes de nutrición en México.
• Una instancia comprometida con el desarrollo y la gestión de las políticas públicas en materia de alimentación, nutrición y salud  para beneficio de la sociedad mexicana.

Objetivos

Formar profesionales con excelencia académica que contribuyan a la promoción, prevención y  tratamiento de los problemas de salud relacionados con alimentación y nutrición de la sociedad , y en colaboración con grupos multidisciplinarios, a través de los programas académicos y servicios del departamento de salud, acreditados nacional e internacionalmente (Docencia) .

Generar y  difundir conocimientos orientados a la identificación y solución de los problemas de la mala nutrición más apremiantes de la población mexicana, mediante el desarrollo de investigación y difusión de temas pertinentes y actuales (Investigación y Difusión).

Fortalecer  el desarrollo en docencia, investigación y servicio, a los académicos del Departamento de Salud para el cumplimiento de su misión, a través de la promoción de diferentes modalidades de educación (cursos, talleres, posgrados y actualización continua (superación académica: estancias académicas y sabáticos)   

Establecer convenios de colaboración con los sectores académicos, sociales, de gobierno y empresariales, a nivel nacional e internacional (Vinculación).